Набор кухонных ножей «Master Sheff Magma»

Набор из пяти цельнометаллических ножей «Master Sheff Magma» — надёжный союзник в создании кулинарных изысков. С этими инструментами вы с лёгкостью справитесь с любой задачей: от тонкой нарезки овощей до разделки мяса, рыбы или птицы. Благодаря исключительной остроте лезвий даже плотные продукты поддаются аккуратной нарезке тонкими ломтиками.

Состав набора

Шеф‑нож
длина клинка — 190 мм;
ширина клинка — 50 мм;
толщина обуха — 1,9 мм;
длина рукоятки — 115 мм;
вес — 175 г.

Нож Сантоку
длина клинка — 170 мм;
ширина клинка — 45 мм;
толщина обуха — 1,7 мм;
длина рукоятки — 110 мм;
вес — 130 г.

Филейный нож
длина клинка — 180 мм;
ширина клинка — 20 мм;
толщина обуха — 1,5 мм;
длина рукоятки — 120 мм;
вес — 100 г.

Нож Универсал
длина клинка — 165 мм;
ширина клинка — 28 мм;
толщина обуха — 1,7 мм;
длина рукоятки — 115 мм;
вес — 115 г.

Овощной нож
длина клинка — 95 мм;
ширина клинка — 23 мм;
толщина обуха — 1,5 мм;
длина рукоятки — 105 мм;
вес — 70 г.

Кованая сталь Х12МФ
Клинки изготовлены из высокоуглеродистой кованой стали Х12МФ — материала, который славится износостойкостью и способностью долго сохранять остроту заточки. Такие характеристики делают её идеальным выбором для профессиональных кухонных и охотничьих ножей.

Ключевые преимущества стали:
-твёрдость после закалки — 61 HRC;
-устойчивая режущая кромка, поддающаяся заточке до бритвенной остроты;
-превосходный рез даже при интенсивных и продолжительных нагрузках.

Для придания изысканного внешнего вида клинки проходят процедуру травления в растворе хлорного железа. В результате поверхность приобретает благородный матово‑серый оттенок, который не только украшает изделие, но и служит подтверждением подлинности кованой стали Х12МФ.

Рукояти из микарты
Рукояти ножей представляют собой единое целое с клинками и дополнены эргономичными накладками из микарты. Этот материал сочетает в себе достоинства дерева и пластика:
-не впитывает запахи и влагу;
-устойчив к агрессивным средам и температурным перепадам;
-выдерживает значительные нагрузки;
-обеспечивает комфортный хват (не скользит и не холодит руку).

Микарта создаётся путём прессования слоёв ткани, бумаги и льняного волокна с пропиткой смолой. Разнообразие используемых материалов позволяет формировать уникальные узоры и орнаменты, делая каждый нож неповторимым.
В наборе «Master Sheff Magma» рукояти украшены ярким огненно‑красным рисунком, напоминающим потоки расплавленной магмы. Такой дизайн не только придаёт ножам выразительный внешний вид, но и становится стильным акцентом на кухне.
В конструкции рукояти предусмотрен больстер, который помогает перераспределять нагрузку на клинок, уравновешивает тяжесть лезвия и делает нож более прочным и надежным. В ножах этого набора его серебристый цвет идеально подходит к рукояти.

Цельнометаллическая конструкция
Все ножи выполнены из цельного куска металла, что исключает риск появления трещин и разломов в месте соединения клинка и рукояти. Такая конструкция обеспечивает:
-повышенную устойчивость к механическим нагрузкам;
-длительный срок службы (годы активной эксплуатации).

Геометрия клинка
Ножи «Master Sheff Magma» отличаются прямыми спусками от обуха, что гарантирует:
-идеально ровный рез благодаря безупречной геометрии клинка;
-лёгкое скольжение при работе с продуктами;
-возможность обработки даже самых деликатных ингредиентов благодаря острой заточке.

Магнитная подставка для удобства и безопасности хранения
В комплект входит прочная подставка с мощными магнитами, которая:
-надёжно фиксирует ножи в вертикальном положении;
-предотвращает затупление лезвий от контакта с другими предметами;
-органично вписывается в кухонный интерьер благодаря стильному дизайну.

Почему выбирают «Master Sheff Magma»
Профессиональные повара знают: идеальный кухонный нож должен сочетать три качества — надёжную конструкцию, острое лезвие и удобную рукоять. В наборе «Master Sheff Magma» эти критерии реализованы на высшем уровне:
-клинки из твёрдой кованой стали;
-бритвенная заточка;
-эргономичные рукояти, комфортно лежащие в руке.

С этими ножами процесс приготовления пищи превращается в увлекательное творчество. Набор позволяет работать уверенно и легко, раскрывая ваш кулинарный потенциал.

Идеальный подарок для ценителей качества
«Master Sheff Magma» — превосходный выбор для:
-юбиляров;
-новосёлов;
-молодожёнов;
-начинающих кулинаров;
-профессиональных поваров.
Этот премиальный набор станет не только полезным инструментом, но и запоминающимся подарком, который порадует любого ценителя качественных кухонных принадлежностей.

Заказывайте изделия только на нашем официальном сайте мастерской "Олейникова" и остерегайтесь подделок.
Оплачивайте покупку после осмотра во время получения, у Вас будет возможность осмотреть содержимое посылки перед оплатой.